ग्नोची मैक और पनीर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ओवन को गैस 4, 180°C, पंखा 160°C पर पहले से गरम कर लें। ब्रोकली के फूलों को 1 छोटा चम्मच तेल के साथ मिलाएँ, काली मिर्च डालकर सीज़न करें और बेकिंग ट्रे पर फैला दें। 15-20 मिनट तक भूनें, एक बार पलटें, जब तक कि किनारे कुरकुरे और भूरे न हो जाएँ।

इस बीच, मैक और चीज़ टॉपिंग बना लें, एक बड़े फ्राइंग पैन में 15 ग्राम मक्खन और बचा हुआ तेल गर्म करें। लहसुन, थाइम और ब्रेडक्रंब डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक 3-4 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। इस बीच, एक पैन में पानी उबालें और ग्नोची को 1-2 मिनट तक तैरने तक पकाएँ। छान लें। चीज़ सॉस बनाएं। एक सॉस पैन में बचा हुआ मक्खन पिघलाकर रॉक्स सरसों का पाउडर, काली मिर्च और पनीर डालें, पिघलने तक हिलाते रहें।

गनोची को सॉस में डालें और कोट करने के लिए हिलाएँ। बेकिंग डिश में डालें, ब्रेडक्रंब से ढकें और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि यह गहरे सुनहरे और बुलबुलेदार न हो जाएँ। भुनी हुई ब्रोकली के साथ परोसें।